Resep Cara Memasak Rawon


Halo bund, kali ini saya akan ngebagiin resep dan cara untuk memasak Rawon. Sebenarnya cara untuk memasak Rawon itu sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Silahkan simak resep Rawon dibawah ini ya bund.

Resep Cara Memasak Rawon
Waktu Memasak: 45 Menit
Hasil: 2-4 Porsi

Bahan Bahan
- 600 gr Daging Sapi untuk rawon/ sandung lamur
- 2 ltr Air
- 2 lbr Daun Salam
- 3 btg Serai, memarkan
- 3 cm Lengkuas, memarkan
- 3 lbr Daun Jeruk
- 5 sdm Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 4 bh Cabai Merah
- 2 btr Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 3 bh Keluak Tua, kukus, ambil isinya
- 2 cm Jahe
- 3 cm Kunyit
- 1 sdt Terasi matang
- 2 sdt Garam
- 1 sdt AJI-NO-MOTO
- 2 tangkai Daun Bawang, iris
- 100 gr Tauge pendek (tauge soto)
- 2 btr Telur Asin

Cara Memasak
Langkah 1
Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang.

Langkah 2
Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.

Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang

Langkah 4
Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali

Langkah 5
Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.

Sekian informasi mengenai Resep Cara Memasak Rawon. Semoga bermanfaat!

Belum ada Komentar untuk "Resep Cara Memasak Rawon"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel