Resep Cara Memasak Tahu Kukus Lapis Somay


Halo bund, kali ini saya akan ngebagiin resep dan cara untuk memasak Tahu Kukus Lapis Somay. Sebenarnya cara untuk memasak Tahu Kukus Lapis Somay itu sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Silahkan simak resep Tahu Kukus Lapis Somay dibawah ini ya bund.

Resep Cara Memasak Tahu Kukus Lapis Somay
Waktu Memasak: 30 Menit
Hasil: 10 Porsi

Bahan Bahan
- 10 bh tahu putih kecil ukuran 5 x 5 cm, dibelah jadi dua
Bahan somay :
- 200 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 1 bh tahu putih kecil ukuran 5 x 5 cm, dilumatkan
- 2 sdm tepung sagu
- 2 btg daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt lada halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 btr telur ayam, kocok lepas
- Masako Rasa Ayam secukupnya
Kuah :
- 2 sdt minyak wijen untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 btg daun bawang, iris halus
- Air kaldu (500 ml air mendidih dicampur Masako Rasa Ayam secukupnya)
- Masako Rasa Ayam secukupnya

Cara Memasak
Langkah 1
Potong tahu menjadi dua bagian dengan arah horizontal.

Langkah 2
Membuat somay : campur ikan tenggiri, tahu yang dilumatkan, tepung sagu, daun bawang, lada, bawang putih, telur ayam dan Masako Rasa Ayam secukupnya. Lalu aduk menjadi satu.

Langkah 3
Ambil satu bagian dari potongan tahu, lapisi atasnya dengan adonan somay setebal 2 cm, kemudian tutup atasnya dengan potongan tahu yang lain. Kukus tahu selama 15 menit hingga matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 4
Membuat kuah : tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan daun bawang, tuangi air kaldu dan tambahkan Masako Rasa Ayam secukupnya. Bila sudah mendidih, angkat dan hidangkan bersama tahu. Sajikan selagi hangat.

Sekian informasi mengenai Resep Cara Memasak Tahu Kukus Lapis Somay. Semoga bermanfaat!

Belum ada Komentar untuk "Resep Cara Memasak Tahu Kukus Lapis Somay"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel